Anonim

ما تحتاج إلى معرفته حول شراء نظام تهوية لمطبخك.

قد تكون العبير اللذيذ جزءًا جذابًا من الطهي الجيد ، ولكن الرطوبة والشحوم والروائح والحرارة الناتجة عن إعداد الطعام على موقد الطهي ستضر بالمناطق المحيطة.

يتكثف البخار الناتج عن الطهي على النوافذ والجدران ، ويمكن أن يتراكم أول أكسيد الكربون الناتج عن احتراق الغاز.

التهوية الميكانيكية من شفاط المطبخ أو شفاط الهواء - التي تزيل الهواء الرديء أو الضيق عبر القنوات - تقضي على هذه المشاكل أو تقللها.

اختر من الوحدات الأساسية المثبتة على الجدار أو أنظمة متعددة الاستخدامات مع مصابيح متعددة وأجهزة توقيت وأسطح سهلة التنظيف.

بعض التصميمات الرقيقة للغطاء يتم إخفاؤها تحت الخزائن التي توجد فوق الخزان ، ثم تنزلق للخارج ؛ البعض الآخر بمثابة رفوف لأفران الميكروويف مع تنفيس المراوح تحت. تقوم أنظمة التهوية المتطورة بدمج الميكروويف المثبت على الحائط بشكل مريح فوق النطاق.

نظرًا لأن وظائف التهوية من خلال التقاط الهواء والبخار ، يجب أن يكون غطاء المحرك أو المظلة عريضًا مثل قمة النطاق. تُستخدم أغطية أو زخارف مزخرفة لتلبيس غطاء أو شفاط للطهي من الصلب غير القابل للصدأ أو البلاط أو الألواح التي تطابق الخزانات. يمكن أن تكون الأغطية شبه مخصصة أو مخصصة.

مراوح هود المدى مع مجاري الهواء:

- توجد منطقة مستنقعات جوفاء تحت غطاء محرك الأقراص للهواء القديم حتى تحرك المروحة في الهواء الطلق عبر القنوات ؛ كلما كان حوض السمك أعمق ، كلما كان أكثر.

- تلعب المروحة دورا حاسما. وحدة قوية تحافظ على الهواء النظيف. المشجعين المحوري لديهم شفرات مماثلة للمشجعين العاديين. تشبه مراوح الطرد المركزي عجلة وتحرك المزيد من الهواء لمجاري أطول.

- فلاتر الشحوم والشحوم المصيدة ، ومنع دخول مجاري الهواء والسدادات المحتملة التي يمكن أن تشكل خطر الحريق. يجب أن تتناسب المرشحات بشكل مريح مع الإزالة بسهولة للتنظيف أو الاستبدال.

قم بواجبك المنزلى. تصفح مواقع الويب والمجلات التي تقارن بين النماذج والميزات الحالية. تقارير المستهلك هي مصدر ممتاز للمعلومات والتوصيات غير متحيزة. زيارة: www.consumerreports.org/

أباكا هود

ماذا يعني cfm ولماذا هو مهم؟ يحدد حجم الغرفة والموقد المعدل المطلوب لإزالة الهواء ، والذي يتم قياسه بالقدم المكعب في الدقيقة (cfm).

وفقاً لمعهد التهوية المنزلي ، فإن التوصية العامة تبلغ 40 قدمًا على الأقل لكل قدم خطي من المدى. عادة ، يتطلب النطاق المتوسط ​​للحجم إزالة الهواء عند 120 فرنك سويسري عند استخدام غطاء شفاط الهواء العلوي.

إعادة تدوير شفاط المطبخ: هذا هو النظام الأساسي ولكن الأقل كفاءة. ترتبط هذه الأغطية بالجدار فوق الموقد وتسحب الهواء من خلال الفلتر ، وإعادة تدويره مرة أخرى إلى الغرفة ، وغالبًا ما تشمل الروائح أو الغازات. تمتص الفلاتر الشحم وتتطلب التنظيف أو الاستبدال المتكرر. هذه الأغطية سهلة التركيب لأنها لا تتطلب مجاري الهواء.

أنظمة Downdraft: عادة ما تكون هذه الأنظمة جزءًا من النطاق ، وغالبًا ما تكون على سطح الموقد بالقرب من الشعلات. يمكن إعادة تجهيز بعض تصميمات المواقد للتنفيس من تحتها. تبقى الأنماط "المخفية" متدفقة مع سطح الطهي حتى تصبح ضرورية. ثم ، مع الضغط على زر ، فإنها ترتفع من 8 إلى 10 بوصات فوق سطح الطهي. هذه هي الأفضل لكوكتافات الجزيرة أو شبه الجزيرة حيث قد يكون تركيب غطاء المحرك غير مريح أو مستحيل.

تستخدم وحدات Downdraft واحدًا أو أكثر من المشجعين ، مما يسحب الهواء من خلال مرشح إلى مجاري الهواء (عادةً ما يقع أسفل الأرضية أو الخزانات أعلاه ، وأحيانًا خارج الجدار). انهم بحاجة الى ما لا يقل عن 150 cfm. المواقد موقد هو أيضا عامل. تحتاج وحدات الجدار إلى 400 cfm ؛ مواقد الجزيرة يحتاج إلى 600 قدم مكعب.

نصائح التنظيف والصيانة

لأن الغرض منها يشمل إزالة الشحوم والرطوبة من الطهي ، هذه الأنظمة تجمع بسرعة الأوساخ وتتطلب التنظيف المنتظم. تحقق دائمًا من إرشادات التنظيف الخاصة بالشركة المصنعة إذا كانت متوفرة.

- يشمل الروتين المعتاد غسل الأسطح الخارجية غالبًا (حتى يوميًا) باستخدام محلول من الماء الدافئ والمنظفات والأمونيا. شطف جيدا بالماء واضحة. لا تستخدم منصات الكشط أو تجوب لأنها خدش السطوح.

- لمبات الاسفنج المبردة بالمحلول ، وشطفها وتجفيفها بالكامل.

- إذا كان من الممكن الوصول إلى الشفرات ، فقم بمسحها بشكل متكرر باستخدام محلول الغسيل. إذا كان يتعذر الوصول إليها ، قم بجدولة الصيانة المهنية السنوية.

- إزالة مرشحات الشبكة المعدنية ؛ نقع في حل لبضع دقائق. اسفنجة من الأوساخ حسب الضرورة ، وشطف ، وجاف الهواء قبل استبدال في غطاء محرك السيارة.

- فلاتر الفحم غير قابلة للتنظيف ؛ استبدالها مرة واحدة في السنة.

مواقع الويب

تعرف على المزيد حول أجهزة الشفط الموجودة على مواقع الويب هذه ، حيث تبحث تحت "الطهي" أو "التهوية" للمزيد:

  • www.abbaka.com/
  • www.amana.com/
  • www.broan.com/
  • www.dacor.com/
  • www.jennair.com/
  • www.nutone.com/
  • www.ventahood.com/
  • www.vikingrange.com/

احصل على المزيد من الأفكار من مجلة Kitchen Makeovers

لا يتوفر العدد الحالي من Kitchen Makeovers إلا في المكتبات أو أكشاك البيع ، ومع ذلك يمكنك شراء الإصدارات الحالية أو الخلفية من مجلات BHG أخرى ( تزيين ، منزل ريفي ، إفعل ذلك بنفسك ، مجلة سيدات منزلي ، والمزيد) عن طريق الاتصال بالرقم 1-800- 867-8628.