Anonim

توفر مواقد اليوم مساعدات سخية من المظهر الجيد وراحة الطهي في أشكال أنيقة تلائم مجموعة من التركيبات. راجع نصائح الشراء هذه قبل تحديد نموذج لمطبخك.

آن ويلسون

من المفترض أن تتشارك مع أفران الحوائط ، فتجعل كووكتوب تصاميم المطبخ المتنوعة. يسمح لك اختيار الموقد بتحديد موقع عمليات الطهي في كونترتوب محيط أو جزيرة أو شبه جزيرة (مع مساحة تخزين أدناه) ووضع فرن حائط في مكان آخر في قلب العمل لزيادة الكفاءة إلى أقصى حد.

تتراوح أطوال الموقد من 30 إلى 48 بوصة وعرضها بشكل شائع في التشطيبات البيضاء والسوداء والفولاذ المقاوم للصدأ والبايكو. أقحم في كونترتوب ، كوكتوب يقدم صورة ظلية انسيابية التي لا تتدخل ، بغض النظر عن الانتهاء. لذا ، حتى النموذج الأبيض الأساسي يمكن أن يكمل مطابخ العالم القديم والحديث على حد سواء.

تتوفر الأجهزة الأنيقة في الغاز ، والكهرباء ، والهالوجين ، والتحريض ، ونماذج معيارية. يظل الغاز خيارًا شائعًا لللهب المعدل بسرعة وكفاءة استهلاك الوقود ، في حين أصبحت النماذج الكهربائية أكثر طلبًا بفضل الأسطح سهلة التنظيف والميزات عالية التقنية. تعتمد مواقد الهالوجين على مصابيح التسخين السريع للحرارة. تستخدم المواقد الحثية ، التي تبقى باردة في اللمس ، المغناطيس الكهربائي الذي يسخن الأواني المصنوعة من المواد المغناطيسية. قد تجمع وحدات التحكم المركبة بين عناصر التسخين بالغاز والكهرباء و / أو توفر تشكيلات مختلفة من الشعلات والمشاوي والمقالي والمرايا العميقة. بعض أنواع قابلة للتخصيص تأتي مع الخلجان الفارغة في انتظار الإضافات على غرار الشيف.

إن تصميم المواقد منخفض المستوى يخلق مخاوف تتعلق بالسلامة ، لذلك ابحث عن النطاقات ذات السلاسة المجهزة بضوابط أمامية للقضاء على الوصول إلى الشعلات الساخنة. أضواء تشير إلى وجود مواقد ؛ أجهزة استشعار تعمل على إيقاف تشغيل الشعلات غير المستخدمة ؛ وأقفال الأمان التي تضمن بقاء المحرّكات بعيدًا عنك عند مسح الإنسكابات أو عند حدوث بعض الخدوش.

مثل النطاقات ، توفر أجهزة الطهي فائدة وافرة في كل نقطة سعر ولكنها توفر المزيد من المرونة والميزات مع ارتفاع التكاليف. في ما يلي نظرة عامة على ما ستشتريه أموالك.

أما المواقد القياسية ، التي تتراوح من 350 إلى 750 دولارًا ، فتكون بعرض 30 أو 36 بوصة مع أربعة إلى خمسة مواقد أو عناصر تسخين. أغطية كهربائية منخفضة نهاية عناصر لفائف التقليدية ؛ بسعر 500 دولار أو أكثر ، ستجد أسطح زجاجية من الزجاج الملساء مع عناصر تسخين الشريط. قد تحتوي مواقد الغاز على شعلات أو شعلات قياسية موضوعة داخل صرعة مستمرة تسمح بتحريك المقالي بسهولة من الموقد إلى الموقد. ستجد أيضا كووكتوبس مع نار هادئة وإخراج عالية وأضواء مؤشر.

تتميز المواقد المتوسطة ، التي تتراوح تكلفتها بين 750 و 1500 دولار ، بالمميزات المذكورة أعلاه ، ولكنها توفر ميزات أكثر للتكنولوجيا المتقدمة ، بما في ذلك أدوات التحكم باللمس الإلكترونية ، وشعلات يغلي الطاقة ، وشعلات منخفضة الحرارة تحافظ على درجة منخفضة من الطهي لصلصات الطبخ ، وإعادة إشعالها تلقائيًا (طرازات الغاز) ومناطق الاحتباس الحراري لعقد الأطعمة في درجة حرارة حتى خدمة. قد يتم تجهيز المواقد الكهربائية بعناصر الجسر وعناصر تسخين مختلفة الحجم يمكن ضبطها لتناسب أحجام المقلاة المختلفة.

تتوافر أسطح المواقد التي تتراوح أبعادها ما بين 1500 و 5000 دولار في عرض 30 بوصة و 36 بوصة و 42 بوصة و 48 بوصة مع أربعة إلى ثماني شعلات أو عناصر تسخين. تظهر النماذج المعيارية والحثية في هذا النطاق ، وكذلك إصدارات الطهاة المحترفين المجهزة بالمقلاة ، والشوايات ، والشوايات ، والمقالي ، بالإضافة إلى مواقد تذويب لصهر الشوكولاتة الخالية من الحرق ، والموقد المزدوج ، مع شعلة واحدة تقدم طبقتين من الحرارة حتى الطهاة يمكن بسهولة التبديل بين الغليان ويترك على نار خفيفة. تضمن الإنذارات الفائقة للتكنولوجيا الفائقة والتحكم في درجة الحرارة وأقفال الأطفال العمليات الآمنة.

حول كوكتوب التهوية

نصائح لهودات ، نطاقات وأكثر

تأخذ وجبة الإعدادية إلى مستوى الموالية مع غطاء محرك جديد. إليك ما يجب مراعاته قبل الشراء.